L'Hostaria

Sito a Rassa, un piccolo e delizioso paese dell'Alta Valsesia ai piedi del Monte Rosa,
l'Hostaria di Bricai rappresenta un ristorante storico - un tempo chiamato Locanda delle Alpi -
ora gestito da Giorgio e Chiara, due giovani di provenienza milanese ma con radici Valsesiane.

Pur continuando una tradizionale cucina locale, Giorgio e Chiara propongono piatti innovativi
con preparazioni caserecce e prodotti naturali forniti in esclusiva da diverse aziende agricole
una delle quali: l'Azienda Agricola "Le Beline" di Mollia.