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Ristorante Bricai | eventi
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eventi

Baccalà ad Montes – 18 giugno

Sabato 18 giugno all'Hostaria di Bricai a ‪#‎Rassa‬ in Valsesia, mare del nord e alpi si incontrano in cucina con lo straordinario "quattromani" fra lo chef-maison Giorgio De Fabiani e come guest-chef Samuele Bettini autore del volume "In un mare di Baccalà"...

DIOniso li fa e poi li accoppia

20 maggio 2016 Hostaria di Bricai CENA CON DEGUSTAZIONE  VINI La cucina di Giorgio De Fabiani e i vini selezionati da Filippo Lanzone #Scaloppa di foie gras d'anatra, petali di cipolla novella in confit e riduzione di Madeira # Polenta concia con farina di Moncucco e toma di Piode a...

Pan di stelle

Una cena speciale e un tributo all'alimento principe della nostra tavola, il pane, e alla cucina di eccellenza. Venerdì 29 gennaio presso il ristorante Hostaria di Bricai a Rassa andrà in scena “Pan di Stelle”, una cena in cui per la prima volta l'ingrediente protagonista...