Festa della donna – 8 marzo 2019
Un po’ dolce, qua e là piccante e con un giusto pizzico di sale. Ma soprattutto prezioso, ricercato, con una sorpresa dietro l’altra da vivere. Fra colori e profumi, un susseguirsi di emozioni e orizzonti vicini e lontani. È il nostro menu dedicato a tutte le donne nel giorno che le celebra. Vi ci ritrovate?? Buon 8 marzo a tutte… e vi aspettiamo ai Bricai! (…così o anche “à la carte!”).
~ Crema di cavolfiore, gamberi rossi di Mazara del Vallo, anemone di mare, caviale compresso
~ Zucca e anatra
~ Tagliolini di farro e orzo, crema di patate, acciughe e puntarelle
~ Arrosto di faraona ripiena di cardi gobbi di Nizza Monferrato e Sora, tartufo nero di Norcia
~ Zuppa di vaniglia, the verde Matcha e castagne
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Per ogni info e dettaglio, tel. 016377264 – info@hostariabricai.it
