Carissimi,
eccoci quasi giunti all’arrivo del mese più magico dell’anno! E noi ci siamo già preparati, ideando un goloso menu per trascorrere insieme il pranzo di Natale!
A voi tutti i dettagli!
# Stuzzichini di benvenuto
# Torcione di foie gras d’anatra, pane a lievitazione naturale, mostarda di nostra produzione
# Triglia farcita di stoccafisso, patate soffiate e insalata di puntarelle
# Carciofo in carpione leggero di zafferano Alto Piemonte
# I nostri ravioli del plin di cappone nel loro ristretto
# Bue di Moncalvo brasato al Barolo, purè di patate e verdure glassate
# Sorbetto di fico d’India
# Semifreddo di torrone con croccante di anacardi
# Panettone artigianale con crema di mascarpone alla vaniglia Bourbon del Madagascar
[costo a persona euro 75,00 – bevande escluse]
Per info e prenotazioni, tel. 016377264
