Per la giornata più romantica dell’anno, abbiamo ideato uno speciale menu,pensato, come sempre, con il cuore! Vi aspettiamo!
Gambero rosso marinato e frutto della passione
Pacchero fritto farcito di brandarde di baccalà
Cavolfiore, gambero rosso, caviale compresso, yuzu
Triglia di scoglio scottata all’olio al rosmarino e insalata di finocchi e arance
Petto d’anatra in confit al profumo di cardamomo, il suo prosciutto affumicato, zucca noisette
Riso Acquerello in salsa di crostacei, cipollotto, timo e limone
Filet mignon à la Rossini
Sorbetto di champagne e pepe Timut
Linzer e lamponi
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[costo a persona euro 60,00 – bevande escluse]
Per ogni info e prenotazioni, tel. 0163 77264 – info@hostariabricai.it