Per la giornata più romantica dell’anno, abbiamo ideato uno speciale menu,pensato, come sempre, con il cuore! Vi aspettiamo!

 

Gambero rosso marinato e frutto della passione

Pacchero fritto farcito di brandarde di baccalà

 

Cavolfiore, gambero rosso, caviale compresso, yuzu

Triglia di scoglio scottata all’olio al rosmarino e insalata di finocchi e arance

Petto d’anatra in confit al profumo di cardamomo, il suo prosciutto affumicato, zucca noisette

 

Riso Acquerello in salsa di crostacei, cipollotto, timo e limone

 

Filet mignon à la Rossini

 

Sorbetto di champagne e pepe Timut

Linzer e lamponi

 

 

[costo a persona euro 60,00 – bevande escluse]

 

 

Per ogni info e prenotazioni, tel. 0163 77264 – info@hostariabricai.it

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