Giorgio e Chiara vi aspettano a Varallo
Delizia di cioccolato fondente Cremoso alla nocciola, gelato al miele, spuma al limone Torta di mele, gelato alla vaniglia Autunno in Valsesia: noci e castagne Sformatino di mandorle, salsa di fico d’India, gelato di cassata Pere caramellate all’Amarone, gelato di cannella euro 8,00 Hostaria di Bricai Via Fiume 1 13019 Varallo VC Telefono …
Trota marinata agli agrumi leggermente affumicata, patata croccante, panna acida al rafano Petto d’anatra in confit al profumo di cardamomo, il suo prosciutto affumicato, zucca “noisette” Cotechino nostrano della Valsesia, crema di topinambur, la nostra mostarda —-I nostri ravioli del plin di cappone con granella di nocciole — Capocollo di maialino da latte al …
ANTIPASTI — Scaloppa di foie gras d’anatra, pane a lievitazione naturale all’uvetta, spuma di parmigiano euro 19,00 — Trota marinata agli agrumi leggermente affumicata, patata croccante, panna acida al rafano euro 16,00 — Petto d’anatra in confit al profumo di cardamomo, il suo prosciutto affumicato, zucca “noisette” euro 16,00 — Pancia di maialino da latte …
Ai sensi D. Lgs.196/2003) PRIVACY POLICY PER I VISITATORI DEL SITO La presente Privacy Policy ha lo scopo di descrivere le modalità di gestione di questo sito, in riferimento al trattamento dei dati personali degli utenti/visitatori che lo consultano. Si tratta di un’informativa che è resa anche ai sensi dell’art. 13 del D. Lgs. 196/03 …
Alta Valsesia in Piemonte, un Paradiso Qui, dove volano libere le Aquile, dove l’acqua scorre pura e le genti osservano le nuvole… Alta Valsesia in Piemonte, soprannominata la Val dal Nut, è un gioello incastonato tra le maestose vette delle Alpi, dove il Monte Rosa è secondo solo al grandioso Monte Bianco. Uno dei …
High Valsesia Piedmont . Where eagles fly, the waters run pure and people still have time to observe the cloud… High Valsesia Piedmont is a jewel set among the majestic peaks of the Alps, where Monte Rosa is second only to France’s grandiose Mont Blanc. A historical symbol of the valley is …
Cucina SEMPRE ALLA RICERCA DELLA QUALITA’ “Da sempre la cucina è la mia passione, grazie alle mie origini ed esperienze vissute in un contesto familiare dove la “buona tavola” è sempre stata grande protagonista. Le figure femminili che hanno accompagnato la mia crescita sono state tutte, in varia misura, depositarie di conoscenze, sapori e profumi …
ALWAYS ON SEARCH OF QUALITY Kitchen “Cooking has always been my passion, thanks to my origins and family experiences where good cooking was top of the list of priorities. The women who brought me up were all in their own ways treasure troves of knowledge, tastes and fragrances which are still the guide and …
Dal 1° maggio 2022 ci trovate nel nuovo locale di via Fiume 1 a Varallo (VC) Aperti a pranzo e cena dal mercoledì alla domenica | Open at lunch/dinner from Wednesday to Sunday Chiusura settimanale, lunedì e martedì. | Close on Monday and Thuesday Indispensabile la prenotazione | Booking essential Dove siamo | …
Passion and dedication The Hostaria di Bricai previously, since 1864 was the Locanda delle Alpi and has always welcomed travellers, holidaymakers and residents to its dining rooms in the charming village of Rassa, a little gem set in the little “Valle dei Tremendi” in Valsesia, where chamois and deer play and intrepid climbers, passionate lovers …
