I dolci della casa

Delizia di cioccolato fondente Cremoso alla nocciola, gelato al miele, spuma al limone Torta di mele, gelato alla vaniglia Autunno in Valsesia: noci e castagne Sformatino di mandorle, salsa di fico d’India, gelato di cassata Pere caramellate all’Amarone, gelato di cannella euro 8,00     Hostaria di Bricai Via Fiume 1 13019 Varallo VC Telefono …

Menu degustazione

Trota marinata agli agrumi leggermente affumicata, patata croccante, panna acida al rafano Petto d’anatra in confit al profumo di cardamomo, il suo prosciutto affumicato, zucca “noisette” Cotechino nostrano della Valsesia, crema di topinambur, la nostra mostarda   —-I nostri ravioli del plin di cappone con granella di nocciole — Capocollo di maialino da latte al …

Menu alla carta

ANTIPASTI — Scaloppa di foie gras d’anatra, pane a lievitazione naturale all’uvetta, spuma di parmigiano euro 19,00 — Trota marinata agli agrumi leggermente affumicata, patata croccante, panna acida al rafano euro 16,00 — Petto d’anatra in confit al profumo di cardamomo, il suo prosciutto affumicato, zucca “noisette” euro 16,00 — Pancia di maialino da latte …

Privacy policy

Ai sensi D. Lgs.196/2003) PRIVACY POLICY PER I VISITATORI DEL SITO La presente Privacy Policy ha lo scopo di descrivere le modalità di gestione di questo sito, in riferimento al trattamento dei dati personali degli utenti/visitatori che lo consultano. Si tratta di un’informativa che è resa anche ai sensi dell’art. 13 del D. Lgs. 196/03 …

Alta Valsesia in Piemonte

Alta Valsesia in Piemonte, un Paradiso Qui, dove volano libere le Aquile, dove l’acqua scorre pura e le genti osservano le nuvole…   Alta Valsesia in Piemonte, soprannominata la Val dal Nut, è un gioello incastonato tra le maestose vette delle Alpi, dove il Monte Rosa è secondo solo al grandioso Monte Bianco. Uno dei …

High Valsesia Piedmont

  High Valsesia Piedmont . Where eagles fly, the waters run pure and people still have time to observe the cloud…     High Valsesia Piedmont is a jewel set among the majestic peaks of the Alps, where Monte Rosa is second only to France’s grandiose Mont Blanc. A historical symbol of the valley is …

Contatti | Contact us

Dal 1° maggio 2022 ci trovate nel nuovo locale di via Fiume 1 a Varallo (VC)     Aperti a pranzo e cena dal mercoledì alla domenica | Open at lunch/dinner from Wednesday to Sunday Chiusura settimanale, lunedì e martedì. | Close on Monday and Thuesday  Indispensabile la prenotazione | Booking essential Dove siamo | …

Bricai History Rassa

Passion and dedication The Hostaria di Bricai previously, since 1864 was the Locanda delle Alpi and has always welcomed travellers, holidaymakers and residents to its dining rooms in the charming village of Rassa, a little gem set in the little “Valle dei Tremendi” in Valsesia, where chamois and deer play and intrepid climbers, passionate lovers …