L’Hostaria di Bricai vi aspetta dal 26 dicembre 2025 nella splendida cornice di Riva Valdobbia!
Accanto alla magnifica Chiesa, con una vista mozzafiato sul Monte Rosa, vi aspettiamo pronti a festeggiare insieme le imminenti festività, Capodanno compreso!
La location di Varallo, nella storica Casa Valsesiana, frutto di un’attenta ristrutturazione eseguita dal Comune di Varallo, all’interno della splendida cornice del giardino pubblico del Muntisel, continuerà ad ospitarvi per eventi, cerimonie e corsi di cucina!
Il ristorante propone una cucina golosa, attenta nei dettagli e negli abbinamenti, con l’impegno a valorizzare gli ingredienti della terra valsesiana in portate di concezione moderna e abbinamenti con quanto di buono può giungere da fuori territorio.
Da ricette centenarie nasce il presente di una cucina in evoluzione, nel solco di quanto scriveva Oscar Wilde: ovvero, che “la tradizione non è altro che un’innovazione ben riuscita”.
Giorgio e Chiara vi accolgono, tra sala e cucina, come compagni di viaggio di un’avventura che, partita 16 anni fa nel piccolo borgo di Rassa, ora può accogliervi tra il legno e i muri in pietra di un’antica dimora che richiama l’architettura della valle in tutto il suo splendore.
