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Il tradizionale capretto Valsesiano cucinato secondo una ricetta centenaria o una gustosa coscetta di coniglio in porchetta? Quest’anno a Pasqua dovrete scegliere voi… cominciate a pensarci e, intanto, prenotate il vostro tavolo! A grande richiesta, durante il ponte pasquale, tornerà operativo il nostro servizio di consegna a domicilio, sempre gratuito, da Alagna a Borgosesia! La …

Per la giornata più romantica dell’anno, abbiamo ideato uno speciale menu, pensato, come sempre, con il cuore! Vi aspettiamo!     – Gambero di Sanremo marinato al frutto della passione quale benvenuto   – Scampo nazionale in versione barbeque, riduzione di topinambur e spuma di mascarpone – Coda di astice alla griglia, salsa al dragoncello, …

Ancora indecisi su come concludere il 2022 ormai giunto agli sgoccioli?! Se volete godervi una bella serata in nostra compagnia, ecco il menu che abbiamo ideato per deliziare il vostro palato! A presto!      

Carissimi, abbiamo il piacere di invitarVi alla prima Cena d’Arte che terremo presso la nostra nuova location di Varallo, nella splendida cornice del parco del Muntisel! E’ con orgoglio che vi proponiamo un evento che vuole combinare arte culinaria con scultura e musica! La serata si aprirà con un aperitivo con vernissage della scultrice olandese …

L’Hostaria di Bricai vi aspetta dal 1° maggio a Varallo, nella storica Casa Valsesiana, frutto di un’attenta ristrutturazione eseguita dal Comune di Varallo, all’interno della splendida cornice del giardino pubblico del Muntisel. Il ristorante propone una cucina golosa, attenta nei dettagli e negli abbinamenti, con l’impegno a valorizzare gli ingredienti della terra valsesiana in portate …

Rassa, 14 giugno 2019 Cena a quattro mani tra Tano Simonato e Giorgio De Fabiani Venerdì 14 giugno una serata straordinaria, unica e da non perdere: Tano Simonato, il “patron” di Tano Passami l’Olio (Milano) tornerà ai Bricai in una straordinaria serata con Giorgio De Fabiani e un menu imperdibile… per un “QUATTROMANI D’AUTORE!” – …

Una magica cena, una grande atmosfera. Per trascorrere San Valentino qui da noi, con la vostra persona più cara… Noi ce la mettiamo tutta: la forza delle alchimie di una cucina che genera emozioni e parte da una ricerca continua, un borgo magico sospeso nel tempo, tutta la passione che si traduce in un gioco …

Buon anno a tutti… e iniziamo subito benone, anzi…benòn! Un grande evento ‘last-minute’ vi aspetta questo sabato all’Hostaria di Bricai dove ci sarà, ospite, un grande artista del baccalà e della cucina veneziana: è Samuele Bettini, del ristorante Al Fogher di Camponogara, a baricentro tra Padova e Venezia. Abbiamo pensato ad uno straordinario menu che …