Se siete ancora a corto di idee per festeggiare il 15 agosto… nessun problema!
Ci siamo messi all’opera e abbiamo ideato un appetitoso menu da gustare nella splendida cornice del verde parco del Muntisel, a Varallo!
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Ecco tutti i dettagli!
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Trota marinata agli agrumi, rösti croccante, panna profumata al rafano
Petto di galletto rosolato sulla sua pelle, purè di fave, salsa di pecorino, patate cristallo
Riso Sant’Andrea di Baraggia d.o.p., Toma della Valsesia, scalogno glassato
Capocollo di maialino da latte al forno, melanzane leggermente affumicate
Sorbetto di uva fragola
Bavarese di mirtilli selvatici e spuma di limoncello
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Costo a persona euro 50,00 (coperto e bevande escluse)
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Per prenotazioni, tel. 016377264 – info@hostariabricai.it
